Кристиян Шарита: Продължаваме да растем като верига с ниски цени

- С какъв тип магазини ще растете в България?

- Вече присъстваме с базисния за Carrefour формат – хипермаркета, а миналата година отворихме и първите супермаркети. Тази година ще навлезем и с нови типове магазини. Хипермаркетът ни в столичния Paradise Center например ще е първият по модела на Carrefour Planet. Това е изцяло нова концепция за българския пазар като атмосфера, подредба и обслужване... Нещо като "магазин в магазина" с акцент върху определени категории продукти. Например секцията с биопродуктите ще е 2-3 пъти по-голяма от тези в стандартните ни хипермаркети, при това на максимално достъпни цени. На щанда за техника ще се предлагат най-иновативните продукти, ще има и бюти зона с продукти за външния вид, зона за дома, голям отдел за пресни продукти... Всъщност Carrefour Planet се вписва в концепцията на хипермаркета, но с поглед към утрешния ден. Еволюират асортиментът и нивото на обслужване – в тези зони няма да има продавачи, а специализирани консултанти и допълнителни услуги... Естествено за сметка на това ще има и стоки, които няма да са представени в концепцията Carrefour Planet, например колелетата... Тази концепция работи и пример за това е гръцкият пазар – там е криза, но Carrefour Planet е успешна. Другият формат, с който ще влезем в София до края на 2012 г., е Carrefour Drive. Това е концепция, базирана на онлайн търговията в името на това да пестим времето на клиентите. Схемата най-общо е следната: пазарувате в интернет, след което минавате през каса в обект на Carrefour Drive, за да платите и да получите вече приготвените покупки. И така вместо 30 минути ще прекарате в магазина 2-3 минути.

- В кои обекти ще развиете тази услуга?

- Заега не мога да дам повече подробности.

- През 2011 г. пазарът на бързообортни стоки бе под знака на ниските цени и промоциите. Под какъв знак ще мине тази година?

- Нека първо ви припомня прогнозите за брутния вътрешен продукт. Първоначално министерството на финансите обяви очаквания за почти 4% ръст тази година, впоследствие свали прогнозата на 2%, а предвижданията на водещи финансисти са за около нулев растеж. В такава обстановка, за да задържиш потреблението, ключът е: цени, цени, цени... Продажбите падат, защото хората пестят и потребяват по-малко. Големият риск е общият спад на потреблението, така че целта на веригите като цяло е да насърчават търсенето – с маркетинг и повече промоции. Нашата цел е да осигурим на клиентите удобно пазаруване на конкурентни цени. А начинът, по който го правим, е с новите супермаркети под бранда Carrefour Market. За разлика от традиционните супермаркети, които по дефиниция държат 15 - 20% по-високи цени от хипермаркетите, в нашите обекти цените няма да са толкова по-високи.

- Carrefour се конкурира с дискаунт веригите като цени, но без да е дискаунтър. Запазвате ли този курс?

- Ние сме дискаунтър, ако приемем, че да си дискаунт верига, означава да предлагаш ниски цени.

- Да, но това означава и по-ограничен избор от стоки...

- Това е нашето предимство пред дискаунт веригите – предлагаме значително по-богат асортимент и едновременно поддържаме най-ниските цени...

- Как се постига това?

- Преди всичко нека уточним, че говорим за политика на най-ниски цени в различните продуктови категории, т.е. при сравними продукти. А това не изключва разнообразие от стоки. Освен това Carrefour е вторият в света оператор на бързооборотни стоки и печели от огромния обем при поръчките си... Например продуктите под собствените марки Carrefour и Carrefour Discount имат световно разпространение и огромни продажби, които позволяват да се постигнат най-добрите ценови условия...

- Как ще развивате собствените марки в България и какъв е делът им?

- Целта ни тази година е делът на собствените марки в хипермаркетите ни в страната да достигне 18 - 20%. Ние сме млада компания в България и това е много добро постижение. На зрелите пазари като Испания, Франция и Италия делът е 30 - 40%, но това е свързано и с местно производство. Нашата цел е в близко бъдеще да започнем такова на храни и в България, но за целта трябва да имаме поне 10 хипермаркета. Тогава делът на собствените марки може да достигне нивата на зрелите пазари.

- Планирате ли експанзия чрез придобиване на конкурентни вериги?

- Не, не, нямаме такива планове. Ако получим достатъчно изгодна оферта, може да я обмислим. За момента обаче не виждам подходяща за нас оферта от конкурентни вериги, които продават бизнеса си тук. Ако има такива, то или не ни интересува, или цената не е добра.

- Къде сте сега на българския пазар и каква е вашата цел в средносрочен план?

- До 2-3 години Carrefour ще се нареди в челната тройка на веригите за бързооборотни стоки. Сега сме пети. Нашата философия е, че трябва да се целиш към най-високото, лидерското място. Ако поне не си близо до него, значи имаш проблем.

- Кой ще бъде пръв?

Кристиян Шарита Фотограф : Надежда Чипева