София ще има фермерски пазар
Малки производители ще могат да продават директно продукцията си на него
Ритейл
Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща
В София ще има фермерски пазар, на който малките производители ще могат да предлагат храни и напитки, съобщиха участници в изложението "Интерфуд & дринк", което се провежда в София. Идеята е подкрепена от главния архитект на София Петър Диков и най-вероятно мястото ще е до министерството на земеделието, засега веднъж в седмицата, обясни Албена Симеонова, председател на Фондация за околна среда и земеделие (ФОСЗ). Тепърва ще се обсъжда финансирането на проекта.
На сергията
Появата на фермерски пазар е свързана и с подготвяната промяна в Наредбата за директните продажби, която в момента силно ограничава дребните производители. Те имат право да продават само част от цялата си продукция, и то в областта, в която са регистрирани. Това на практика затваря възможността за по-сериозно развитие на всички, които не се намират около икономически по-богати центрове като София, Пловдив, Варна, Бургас.
Засега не е ясно какво точно ще промени наредбата, тъй като неин проект не е публикуван. До редакционното приключване на броя от МЗХ не успяха да ни отговорят какво планират да променят. В работната група са включени и експерти от ФОСЗ, но други сдружения и производители се оплакаха, че проектът се подготвя в "пълна мъгла".
Според Десислава Димитрова, координатор на сдружението Slow Food за България, плановете за подкрепа на дребните производители крият риск от получаване на по-добри условия само за биосертифицираните, но не и за другите, които също са малки, но нямат сертификат. Димитрова се оплака от липсата на достатъчно информация и прозрачност при работата на министерството, която засяга малките ферми, както и от слабата им представителност в работните групи по нормативни актове и проекти.
Лобизъм от две страни
Донякъде недоволство от това изказа и Албена Симеонова. "Внасяли сме предложения в министерството, но винаги големите фирми имат представители и имам усещането, че ни блокират", обясни тя и добави, че като цяло имат добър диалог с МЗХ и поне като думи и намерения те изразяват подкрепа за дребните и биопроизводителите. Сред обсъжданите намерения в тяхна подкрепа е въвеждането на таван за субсидии и плащанията за устойчиво и зелено земеделие. Високите субсидии, получавани дълго време от големите земеделци, са посочени от малките фермери като една от причините за натиска над тях, тъй като водят до нереално поскъпване на земята и повишаване на рентите. В същото време за малките фирми е трудно да вземат помощи за нова техника и така обработката на земите им се оскъпява значително.
17 коментара
Дано стане! Само така ще можем да видим истински плодове и зеленчуци.
И дано има контрол.
Защото веднага се сещам за няколко "био" производителя и магазинни вериги в София, дето всичко им е "мейд ин Чайна" ала се пробутва за "био" на безумни цени!
Не, честно-био не си купувам от сергии из София.
Събота и неделя се мятам на колата и съчетавам разходка из страната със покупки на зеленчуци и плодове от селата.
Кога? Кога???
И да се организират правилно щото не искам китайски чесън да ми се продава за биочесън от Кремиковци, Мирково, Пирдоп или Челопеч.
Нито пък желая да виждам "изпуснати" боклуци около министерството.
Умната.
Тоя път, ако може, да не става пак "убава работа, ама българска", а?
Веднъж седмично?. Защо от 7 дена един ?,и то до МЗХП ?.Място само за една сергия.А млечни продукти и мляко кога ще има?,и не само БИО.
[quote#1:"Марин"]Дано стане! Само така ще можем да видим истински плодове и зеленчуци.[/quote]
Прекалено къса памет или парите говорят вместо разума. Заразеното мляко и селяните, които доброволно предадоха "цели" 45литра (срещу тонове мляко и сирене бракувано от местната мандра), а останалото мляко си го направиха на сирене... и коментарите им:
— Знам, ама... (... то за мен не ми пука, та камо ли за гражданята, дето ще го купуват.)
Защо мислиш, че с останалите малки производители в другите, селскостопански браншове ще е по-различно? Поне помниш ли салатките и нитратите? Най-накрая вдигнаха разрешеното съдържание на нитрати, защото не успяха да преборят манталитета на "малките производители" — "то е за продаване."
Пак ли се "въвежда" живковото правило ,само там можеш да учиш , търгуваш .... където си роден и където си регистиран , що тъй !?
До коментар [#6] от "gost22":
За манталитета съм съгласен. Проблемът се решава с един служител на БАБХ да везма проби на произволен принцип и да ги глобява с два-три пъти над това което са вложили в производството и транспорта до София. Много бързо ще влязат в нормите, щото се очаква да са малки/средни фермери все пак, дето не могат си позволи системни нарушения, нали?
За разрешеното съдържание на нитрати доколкото помня го вдигнахме щото нашето беше в пъти по-строго (по-малко) отколкото по евростандарта.
До коментар [#7] от "USSR":
Пък аз предпочитам доматите и т.н., които ще си купя, да са се тръскали по пътищата възможно най-малко. И да са откъснати от корена до 10 часа време.
До коментар [#8] от "йотата":
При млякото, държавата си призна в прав текст, че физически няма как да контролира голям брой малки производители. От друга страна, като си продам заразеното мляко (50-100литра примерно), за няколко часа, каква точно ще е файдата от контрола? Нали тези 30-60 човека вече съм ги "нагласил за болница", а няма как да ги намеря кои са, че да ги предупредя — веригата е прекалено къса, бързооборотна и анонимна.
Давайте го по практично, а не "по учебника". От друга страна, тези проби трябва да се платят, от кой и кога? Помните ли "заразените испански краставици", кога ги хванаха, и се оказаха заразени био продукти, произведени далече от Испания? И това забавяне беше в една развита държава със сериозни закони и контрол (а ние сме далеч назад).
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.