"Европейският лист" вече е задължителен за биохраните

Тенденцията е силна през последните години и в България, а в края на 2011 г. общият брой на регистрираните в Министерството на земеделието и храните биологични производители, преработватели и търговци е 1054 - близо 30% повече спрямо предходната година. След повече от двойно увеличение през 2010 г. продължават да нарастват и площите, обхванати от сертифициращите системи - през 2011 г. те достигат 26.6 хил. ха. Най-предпочитани от производителите са зърнените култури - основно пшеница, ечемик, ориз, царевица и ръж, като последните две отбелязват близо двоен ръст.

Нарастват и площите с трайни насаждения, а особено голям е интересът към орехи, лешници, бадеми и кестени. Увеличават се и площите с насаждения от ябълки, сливи и кайсии. Ръст има и в техническите култури като лен, слънчоглед, сусам, рапица. В България се отглеждат още и биосертифицирана маслодайна роза, пресни зеленчуци и подправки, ягоди, култивирани гъби, дини и пъпеши, череши и др., а за първи път през 2011 г. в системата се включени и площи с не толкова типичните за нашето земеделие артишок и маслини. Огромни са и земите с диворастящи култури - над 500 хил. ха.

Сериозен спад бележат само фуражните площи – от 3800 ха през 2010 г. до едва 1000 ха през 2011 г., а собствениците им са се преориентирали към други култури, показват данните.

Продукти за износ

В животновъдството също има осезаем напредък - през 2011 г. над два пъти и половина е нараснал броят на говедата, а миналата година за първи път в България е била регистрирана и биоферма с 200 бизона. В страната вече се отглеждат по биологичен начин общо над 10 хил. овце и кози. Има проявен интерес за стартиране на биологично птицевъдство, показва доклад на земеделското министерство. Особено голям е и ръстът в пчеларството - пчелните семейства са се увеличили от 46 000 на почти 59 000.

Всичко това води и до ръст на продукцията. Най-добре се представя биологично произведеният мед, който е много търсен на европейския пазар. Неговият обем е нараснал с 14% за година и е надхвърлил 1200 тона. Но благодарение на увеличения брой биологично отглеждани животни расте и обемът на млечните продукти като кисело мляко – 194 тона през 2011 г. срещу 74 тона през 2010 г. и биологичното бяло саламурено сирене – 144 тона, или с почти 30 тона повече от предходната година.

Българските биопродукти обаче масово се търгуват на европейския пазар, а предлагането им на вътрешния е твърде ограничено. Там отявлено доминират чуждите биохрани.