Четири нюанса на един приличен сезон

Очаквам около 15% плюс на руските туристи в България през тази година, казва Галин Георгиев, управител на "Солвекс", един от големите туроператори на руския пазар. Според него обаче ръстът ще дойде най-вече от индивидуалните туристи. Това са хора, които сами си организират пътуването, купуват само самолетен билет, имат апартамент или къща на морето, а и едногодишна виза, позволяваща мнокогратно влизане в България. Някои от тях идват дори само за уикенда. "Организираният туризъм едва ли ще нарасне", казва Георгиев.

Други туроператори отдават именно на организираните руснаци леките разклащания, които се наблюдават в броя на германските туристи в България. Много от хотелите се преориентират към руски и израелски туристи, защото цените за тях са по-високи, а и на тези пазари се работи с предплащане, казва Деница Колева, управител на "Елит тур", туристическият агент на Thomas Cook. Една немалка част от хотелите обаче продължават да залагат на германците като на стабилни и предсказуеми клиенти, които освен това правят и по-дълъг сезон, добавя тя.

По общо мнение бестселърът на българското Черноморие са близо 100-те хотела четири звезди (по категоризацията на туроператорите, която понякога е по-висока от официалната). На най-голям интерес се радва Слънчев бряг. Богдан Христов допълва, че това, което гарантирано се търси, са хотелите на all inclusive. Той го отдава на тенденцията хората, уморени от огромното предлагане на всички елементи от туристическата почивка, да залагат на ваканционни продукти като all inclusive, които не изискват от тях никакъв избор. Освен това такъв е туристическият профил на морския туризъм в региона (Турция, България и донякъде Гърция), а и стилът на туроператорите, които го предлагат.

Хотелите всъщност, като частни проекти, са най-силната част на българския туристически продукт. Доколкото има проблеми, те са свързани с общите и зависимите от държавата неща като инфраструктурата - летища, плажове пътища, чистота, транспорт, тревните площи, пречиствателни станции и пр.

1. Ваканционно лято, конферентна есен 

Фриц Фелдмайер

Петзвездният Flamingo Grand в "Албена" разчита основно на конгресния си център за удължаване на сезона, казва управителят му Фриц Фелдмайер 

За Фриц Фелдмайер, генерален мениджър на пет-звездния Flamingo Grand в курорта "Албена", все още е рано да се коментират резултати за целия сезон. "Имаме данни до края на юли и те показват 2% ръст на нощувките", посочва той. За август, септември и октомври още няма точни числа, но прогнозите са обещаващи. Сезонът за хотела обаче продължава до края на ноември, благодарение на модерния и добре оборудван конферентен център, с който разполага.

Основната заетост на Flamingo Grand (260 стаи плюс още 186 в 4-звездната част "Фламинго Стандарт") обаче идва по линия на летния туризъм. Фриц Фелдмайер обяснява, че решението дали да поддържат хотела отворен целогодишно зависи от заявките за конференции и други събития извън активния сезон.
През последните години – основната туристическа активност се дължи на румънския и руския пазар. Допреди няколко години най-обещаващият пазар е бил германският и по-специално – източната част на страната, където хората повече познават България като туристическа дестинация. Сега обаче картината е променена.

Друг важен пазар за хотела е Скандинавският – Норвегия, Швеция, Дания, Финландия... Записванията от българи също вървят добре. Идват туристи и от Полша, Сърбия и Литва. В същото време обаче се усеща спад на посещенията от някои западноевропейски пазари, като Франция и усилията в момента са насочени към възстановяване на интереса от там. Фриц Фелдмайер припомня, че допреди няколко години един от четиризвездните хотели в "Албена" е работел почти само за френски гости и целият персонал говорел езика. По негова оценка спадът в някои страни от Западна Европа е до голяма степен заради кризата и рецесията.
Основната част от записванията във Flamingo Grand идват от туроператорите, като големите сред тях имат и свои квоти в хотела. Правят се обаче и онлайн-резервации, като има и много записвания през кол-центъра на "Албена". Подобно на други хотели и при Flamingo Grand има лек ръст на цените, близък до темпа на инфлацията. Запитан дали подобно на други мениджъри в бранша среща административни и бюрократични проблеми Фриц Фелдмайер се шегува, че би бил първият, ако отговори не. Приема ги обаче като част от работата. Смята, че по-скоро трябва да се акцентира на възможностите за различни видове туризъм, които България предлага, и страната да се промотира по-активно на различните пазари.

2. Цел: от април до октомври 

Христо Чапкънов Преглед на оригинала

Проблемите ни са нарастващите разходи, проблемната инфраструктура и шумът, казва Христо Чапкънов, мениджър на три тризвездни хотела в Слънчев бряг 

Желанието ни е да удължим летния сезон, както беше преди шест-седем години. През тази година това се осъществи частично за голяма част от хотелите. Първите туристи дойдоха около средата на май, а сезонът спокойно може да започва в края на април и да приключва към средата на октомври. Поне 90-100 дни от него ще са с пълна заетост. Така обобщава стремежите на черноморските хотелиери Христо Чапкънов, комплексен управител на хотелите "Гларус, "Искър", "Европа" в Слънчев бряг. Трите хотела са три звезди, на първа и втора линия до морето. 

Дългият сезон беше изгубен поради строителството и процеса по обновяване на хотелската база, който беше наложително да се осъществи, обяснява Чапкънов. От няколко години тези процеси са приключени и в момента заедно с туроператорите се стремят да удължат сезона. Инициативата това да се случи е на хотелиерите, защото при непрекъснато увеличаващи се разходи и проблем с кадрите това е един от възможните начини за развитие. Удължаването обаче зависи основно от туроператорите, защото те се договарят с авиокомпаните. През всяка от последните години туроператорите са успявали да изтеглят сезона с по още една седмица по-рано, обяснява Чапкънов.
Туристите, които идват рано и си отиват късно, са основно английските и немските. Сега през април в Слънчев бряг дойдоха и около 3000 австрийски пенсионери, което показва, че има възможности за удължаване. Основен фактор това да се случи е целенасочена държавна реклама за България като дестинация, каквато за съжаление няма в необходимата степен. Не е сериозно да се смята, че даден хотел или дори верига хотели би могла да постигне някакъв успех. Като пример бих могъл да дам Турция, която се рекламира с 11 билборда само в Бургас, казва Чапкънов. Другият проблем е непрекъснато нарастване на цените на визите за руски, украински туристи, както и организацията по тяхното издаване, която е, меко казано, бавна.

Всеки от трите хотела, за които отговаря Чапкънов, се продават от около 12 туроператора. Пълни са с чужденци - германци и англичани, скандинавци и руснаци. С всяка изминала година се увеличават и туристите от Чехия, Полша и Унгария. "Обяснявам си го с факта, че големите европейски туроператори започнаха активно да работят с тези страни, а и със състоянието на икономиките им", казва Чапкънов. От няколко години се забелязва активно използване на резервационни системи като booking.com, hotelbeds и други. Дори от тази година в хотелите има няколко групи туристи от Кувейт, възползвали се именно от резервационните системи. 
Процентът на българите все още е много малък. Във всеки от трите хотела има програма, специално създадена за българските гости, които са отсядали преди. Обаждат се на всеки турист, посещавал хотела през предходното лято, и предлагат персонално пакетна оферта за определени периоди от май до края на септември, като се съобразяват с неговите изисквания и възможности.
Единият от хотелите ни е на база полупансион (HB), другият - на all inclusive, а третият - и на вечеря със закуска (ВВ) плюс другите два варианта, казва Чапкънов. Семействата с деца предпочитат all inclusive, възрастните двойки с пораснали деца - HB. Изключение правят големите скандинавски семейства, които предпочитат апартаменти на самообслужване или НВ, но в тези страни стандартът е висок и могат да си позволят да вечерят навън. Не е рентабилно един хотел да се разкъсва, като предлага едновременно всички услуги, защото за да е успешен all inclusive, е нужно да се постигне икономия от мащаба, казва Чапкънов. 
Най-големият проблем пред мениджмънта, според него, са нарастващите разходи. От 2011 г. насам се увеличиха: данък сгради, такса смет, въведен беше туристически данък, отделно от курортната такса, увеличиха се осигурителните прагове, ДДС за хотелиери стана от 7% на 9%, плащат такса авторски права и на "Музикаутор", и на "Профон". Поскъпнаха горивата, храните и напитките. Цената на тока за две години се увеличи с 40% общо (без последното намаление). Освен това имат увеличени такси за поддръжка на софтуер и програми във връзка с електронното фактуриране, въведено от големите международни туроператори. Извън това за Слънчев бряг – Изток, стои въпросът, че събраните данък сгради и такса смет отиват в община Несебър, а собственик на инфраструктурата в курорта е "Слънчев бряг" АД , което е дружество с преобладаващо държавно участие. В този случай община Несебър няма как да върне обратно в Слънчев бряг средства, така необходими за ремонт на улиците, осветление, канализацията и пр. Чапкънов предлага със Закона за туризма един път завинаги да бъде решен огромният проблем с шума, като се забрани след 23 часа да се чува музика от заведения, които не са закрити и обезшумени. Подобна практика има в много страни.

3. Много туристи, слаби приходи  

След вялото начало на сезона сега курортът е пълен, но това не гарантира, че годината ще е добра, казва Денка Минчева, мениджър на хотел в Приморско 

Денка Минчева

Летният сезон в Приморско започна в началото на юни, вяло, със заетост на хотелите от 30-40%. Фалираха няколко чешки туроператора, но в средата на същия месец ритмично тръгнаха групите с чехи, поляци, руснаци и словаци, които са основните чуждестранни туристи в града. После фалира и един словашки туроператор. От всичко това особени поражения нямаше, защото в средата на юли, макар и по-късно от обичайното, потръгна и масовият туризъм за българи, казва Денка Минчева, управител на хотел "Куин Нели" (три звезди, близо до центъра на Приморско и до Северния плаж). Тя си обяснява късната поява на морето на българите, на които в Приморско много разчитат, с намаляващите им доходи и политическите размирици. И ако преди сънародниците са оставали за седем дни, сега масово съкращават престоя си на пет. 

Очакванията й са все пак това лято да имат добра заетост - пълна за около 80 дни. Проблем е, че макар Приморско да е пълно, сезонът се очертава по-слаб като приходи спрямо минали години, както ще потвърдят и търговците по заведенията и магазините. Показателно затова какво се купува е, че върху 300 метра една улица в градчето, има седем баничарници.
Друг проблем са и неритмичните посещения. Август се затвърждава като отпускарски месец и тогава "цялата държава" се изсипва на море. Мнозина търсят легла на място. Обикалят на големи групи, губят си по един предиобед от ваканцията и чак следобед се сещат да звъннат в квартирното бюро. Ще имат повече сигурност, ако резервират по-отрано, и то при локални туроператори (най-заинтересувани са от имиджа на региона), казва Денка Минчева, която е и туроператор и туристически агент. 
В Приморско качествените три, четири и пет звезди сме малко, затова стоим добре на пазара и първи се продаваме като база, казва хотелиерката. В града преобладават семейни пансиони и малки хотели две звезди и частни квартири. Нощувка в квартира в града върви около 15-20 лева, в семеен хотел - около 50-60 лева, а в голям хотел – около 90-100 лева на легло на вечер. Повечето хотели работят по договори с чужди туроператори, където заради големите обеми крайните цени са и по ниски – 20-22 евро на човек за нощувка и закуска и около 28-29 евро за полупансион.
Най-големият приоритет за Минчева като мениджър е да гарантира качеството на услугата – хранене, служители, хигиена и сигурност. Стремежът й е те да са на ниво като за четири звезди, макар хотелът да е три. От пет години, по думите й, няма текучество в персонала. 

Общината тази година запазила нивата на данък сгради и такса смет, но туристическият данък, според Минчева, бърка нещата, защото се дължи дори за деца, които отсядат в хотела безплатно и така се налага хотелиерът да го плаща от джоба си. 
Към проблемите Минчева добавя и държавния рекет. "Имаме три месеца сезон, а през него се изсипват всевъзможни контролни органи. Някои дори са съпровождани от полиция, която да ги пази. Не се съобразяват нито с туристите, нито зачитат правата на хотелиерите", казва Минчева. Според нея би било по-добре, ако проверяващите правят комбинирани проверки в началото на сезона, направят предписания и после проверят дали те са изпълнени.

4. Румънско нашествие 

Лъчезар Димитров

Докато туристите от северната съседка растат, руснаците вече ползват собствени апартаменти за почивка, казва несебърският хотелиер Лъчезар Димитров 

Ръст на румънските туристи и отлив при руснаците. Приблизително така изглежда летният сезон за собственика на тризвездния хотел "Тринити" в Стария Несебър Лъчезар Димитров. Неговото обяснение за спада при руските посетители е, че много от тях вече си купиха ваканционни апартаменти по Черноморието и предпочитат да отсядат там.

Освен румънците, които са около половината от посетителите, в "Тринити" (12 стаи, 3 апартамента, ресторант с 40 места, определя се по-скоро като морска резиденция) отсядат също англичани, германци, скандинавски туристи, но също гърци, испанци, източноевропейци... По-рядко българи.

По думите на Димитров хотелът е малък и разчита основно на индивидуални посетители, чийто престой в Несебър нерядко е част от по-голяма обиколка. Около 70% от тях запазват места през резервационни системи, останалата част – през туроператори, и под 5% - през сайта на хотела или по телефона. Съответно основната част от нощувките се планират от три седмици до месец предварително и границите на летния сезон варират. Тази година е започнал рано – още през май, заради топлото време, което докара на плажовете много чужди туристи. Очакванията на Лъчезар Димитров са да продължи до края на септември, ако се съди по направените до момента резервации. През миналата година силните месеци са били от юни до средата на октомври.

Подобно на повечето хотелиери по морето и собственикът на "Тринити" очаква да приключи летния сезон с 15% ръст на нощувките и аналогичен на приходите, като част от тях ще бъдат вложени в подобрения в базата. Смята, че тазгодишният ръст се дължи отчасти и на големи спортни събития като европейското по футбол и олимпийските игри, които пренасочиха към други дестинации голяма част от туристите през лятото на 2012 г.

Като най-тежка за бранша посочва 2009 г. След нея заетостта върви нагоре средно с 10% годишно. Очакванията на Лъчезар Димитров са тази тенденция да продължи и следващата година с подобни на досегашните темпове. По негови наблюдения обаче бюджетите на туристите остават ограничени и внимателно се разпределят. За това говори и фактът, че на добра заетост по морето през последните години се радват основно all inclusive хотелите и заведенията за бързо хранене, не толкова ресторантите. 

За разлика от други мениджъри и инвеститори в хотелски проекти нe отчита обичайните проблеми с администрацията. Притеснява го по-скоро шумът от заведенията в Слънчев бряг, който стига и до Несебър и нощем пречи на гостите му. Като неудобство посочва факта, че старата част на града е затворена за автомобили, а много от гостите му идват с такъв транспорт и трябва да носят на ръка багажа си от буферните паркинги. Забраната обаче е част от правилата и от хотела я приемат, макар и в резервационните системи често да има оплаквания от посетители. За да решат проблема, персоналът на хотела в повечето случаи посреща и изпраща посетителите още при бариерата на Стария град и им помага с настаняването.

Преглед на оригинала