Няколко начина да откажеш пластмасата
Философията за живот с нулеви отпадъци привлича все повече последователи
Капитал: Light
Всяка събота сутрин: култура, изкуство, свободно време.
- Философията за живот с нулеви отпадъци привлича все повече последователи.
- Замяната на бързата пластмаса със съдове за многократна употреба остава най-работещата стратегия срещу проблема.
- Бизнесът намира все повече решения за живот без отпадъци и пазарни ниши.
На сцената на TEDx Talks излиза Лорън Сингър. Младото момиче държи в ръцете си скромен по размери буркан. В него тя е натъпкала целия си боклук, който е произвела през последните три години.
Лоран, която учи в университета в Ню Йорк, един ден осъзнава, че по отношение на отпадъците си на ниво индивид правим твърде малко за проблемите, с които се борим на глобално ниво. Така започва собствената ѝ метаморфоза. От ползване на съдове за храна за многократна употреба, през намаляването на опаковките за хранителни продукти до купуване на наливни препарати за почистване или направата на собствена козметика и дори таблетките за зъби вместо добре познатата паста в туби. Лорен стига и по-далеч - заменя опаковъчната хартия за подаръци с платнени вързопчета за многократна употреба или прост канап. Философията е ясна - опаковката няма значение.
TED видеото е гледано от 3.5 млн. души. Facebook страницата й с името на блога Trash is for tossers има над 110 хил. последователи. Instagram каналът - 381 хил., а философията ѝ се превръща и в успешен бизнес - Package Free Shop.
Целта на Лорън е да бъде запомнена с нещата, които е направила през живота си, не с боклука, оставила след себе си. Тя е една от многото, които се опитват да намалят пластмасовия си отпечатък и следват zero waste начина на живот или на български - философията на "нулевите отпадъци".
Тя надхвърля многократно целите на европейската директива за намаляването на пластмасата за еднократна употреба и е естествена реакция на задълбочаващия се проблем с боклука. В последните години и все повече бизнеси виждат пазарна ниша в индивидуалния стремеж за отказване на пластмасата.
Негово величество канчето
Опаковките за многократна употреба отдавна са интересна ниша за производители и търговци. Най-големият пробив остава бутилката за вода. В книгата си Патрик Глейк, съосновател и президент на Pacific Institute в Оукланд, Калифорния, разглежда въпроса как водата от свободен ресурс става един от най-успешните и продавани продукти, и то на места без проблеми с водоснабдяването и качеството. Водата се превръща в голям бизнес, както и опаковката й. По данни на National Geographic всяка минута в света се купуват 1 млн. пластмасови бутилки (PET). Те остават един от най-разпространените отпадъци, които макар и рециклируеми, достигат до втори живот в малка част от случаите.
Сега от големите бутилиращи компании като Evian се заричат, че до 2025 г. бутилката им ще е от 100% рециклирана пластмаса. Модата на бутилките за многократна употреба обаче отдавна се разгърна, като от grandviewresearch.com изчисляват, че глобалният им пазар се оценява на 61.74 млрд. долара през 2020 г. и се очаква да се разшири с по 4.0% от 2021 до 2028 г.
Подобно на бутилката за многократна употреба на пазара се наместиха и редица други алтернативи на бързата пластмаса. Платнените мрежести торби се появиха като успешен заместител на добре познатите хвърчащи пликчета по щандовете за плодове и зеленчуци и насипни варива. Восъчните кърпи конкурират различните фолиа за опаковане. Клиентите с кутии за многократна употреба, поръчващи храна за вкъщи, макар и рядка гледка, вече не изненадват търговците. А къмпинг културата с приборите за хранене и металните канчета вече вирее и в градска среда. Основна бариера все още остава цената на екологичните алтернативи, която все още е многократно над пластмасовата опция, но еднократната инвестиция се избива във времето.
Бизнес без опаковка
Освен със заместители на бързата пластмаса, бизнесът се включи и с някои решения, които улесняват потребителите да водят живот без отпадъци, намирайки нова ниша. Магазините за насипни храни са възможност за избягване на поне част от пластмасата, която влиза в кухнята. Такъв е "Магазин без опаковка", където, ако нямате собствена, можете да вземете тяхна - кутия за яйца, буркани, восъчни кърпи. В центъра на София се появи и магазин за наливни почистващи препарати и козметика Station Zero. Работи се също с опаковки на клиента, като в магазина може да се ползват и дарени употребени пластмасови опаковки. Заведения за хранене също тръгнаха в тази посока, като Blagichka - Zero Waste на Блажка Димитрова е ресторант с нулев отпадък, който наема младежи в неравностойно положение.
От 2014 г. започна и инициативата "Сипи.еу" на Младежкия клуб по пешеходен и велотуризъм. Тя призовава заведенията да сипват напитките или храната в съдове на клиента - канчета, термочаши, буркани, кутии. Клиентът се снима пред заведението или магазина и те попадат на картата на "Сипи.еу".
Преди пандемията успешно напредваше и инициативата "Устойчива мрежа" на проекта "Бургас рециклира". Зад него стои архитектът Чавдар Ченков, съосновател на бургаското читалище "Хамалогика". Целта е в устойчивата мрежа да се включат заведенията в града, които работят в посока намаляване на отпадъците. Сред изискванията е те да поощряват клиентите да ползват собствени чаши и прибори за многократна употреба, като им дават отстъпка. Пандемията заварва проекта с четири заведения, приели да се включат, и още три в етап на преговори.
Премахването на бързата пластмаса стигна и до ивент мениджмънта. Все повече фестивали в България (поне когато имаше такива), по примера на редица чуждестранни, започнаха да предлагат напитки на принципа на депозитната система. Плаща се определена сума за чаша за многократна употреба, в която клиентът потребява за времето на събитието. На финала има избор дали да си задържи фестивалната чаша, или да си получи парите обратно.
Zero waste движението все още е в детската си фаза, но набира последователи. Да откажеш пластмасата може и да е по-трудно дори от отказването на цигарите, но усилията си заслужават.
Пластични иновации
Освен най-радикалното решение - неизползването на пластмасата, тя може да се замени и с други по-устойчиви решения. Начин за намаляване на опаковките и запазване на тяхната консумация (буквално) са ядливите опаковки. В САЩ компанията Apeel използва корите на плодове и зеленчуци, за да създаде своите опаковки. През 2019 г. на маратона в Лондон пък пластмасовите бутилки бяха заменени от ядливите капсули Ooho. Направени от водорасли и с цена едва 2 цента на капсула, те са реалистична възможност за замяна.Друг пример е компанията за устна хигиена Nordics, която пусна конец за зъби от канела без никаква пластмаса и обяви, че ще започне да продава пастите си за зъби в опаковки от захарна тръстика.
Все повече компании показват и лично отношение и ценности, свързани с опазването на околната среда. Такава е Flexi-Hex, основана от Сам и Уил Войкс - братя сърфисти, на които им омръзнало да получават сърфовете си опаковани в пластмаса. Те създават калъфи за сърф във формата на пчелни кутийки, в каквито обикновено се транспортират козметика, бутилки и електроника.
Модната индустрия също предлага алтернативи. Изкуствената кожа, която на практика е неразградима пластмаса, вече може да се произвежда от растителни влакна като ананас, обелки от ябълки или корк. В строителството също се появяват алтернативи. Тухлите Hempcrete, или конопобетон, направени основно от коноп, добиват популярност. Те са леки, пожароустойчиви, не задържат влага, отблъскват насекомите, намаляват въглеродния диоксид в атмосферата, "дишащи са" и изолират добре. Въпреки че засега този вариант не е сред най-нискобюджетните, малки български проекти също използват конопобетон. Във Facebook дори има група за обмяна на опит.
По темата работи и Лия Панайотова
4 коментара
Много добра статия, от скоро се опитвам да намаля продуктите с пластмаса. Вече имам метална бутилка за вода, купувам яйца в хартиена кутия, има кисело мляко в буркани, избирам прясно мляко в тетра пак опаковка, избягвам предварително опаковано месо и колбаси.
g
Българската козметична марка YOGH предлага 100% натурална козметика без пластмаса и вода, единствени в България. Топ качество, дизайн и оригинална концепция и продукти, които съперничат и превъзхождат аналогови западни марки: www.yogh.eu / www.yoghsoap.com
Аз закопавам хранителните отпадъци (без млечни/месни продукти) в градината и покрай блока, след като се преместих. Освен това произвеждам компост за домашните си растения.
Почти всичко друго рециклирам, мръсната хартия я опаковам добре и я горя като ходя на село. Не е приложимо за всеки, но определено съм маниак на темата за нулевите отпадъци.
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.