Вегани на Уолстрийт

В битка за лидерското място

През май американската Beyond Meat стана първата компания, произвеждаща алтернатива на месо на растителна основа, която дебютира на фондовата борса. IPO-то ѝ привлече инвеститорския интерес – в първия ден от излизането си на борсата компанията, която е предупреждавала, че може никога да не излезе на печалба, приключи търговията с пазарна капитализация от близо 3.8 млрд. долара.

Акциите на Beyond Meat се търгуваха много над емисионната стойност от 25 долара, а цената им успя да достигне растеж от впечатляващите 800%. Сега компанията, основана през 2009 г., се оценява на близо 10 млрд. долара, а продуктите й се предлагат в редица вериги ресторанти за бързо хранене като Dunkin, Tim Hortons, Subway and Del Taco, както и в магазините за хранителни стоки.

За разлика от останалите производители на алтернативи на месо базираната в Лос Анджелис компания, сред чиито инвеститори са Леонардо ди Каприо и Бил Гейтс, си е поставила за цел да продава безмесните си продукти и на клиенти, които ядат месо. Тя поставя продуктите си на месни щандове в магазините и избягва използването на термини като "веган" и "вегетариански". Beyond Meat се цели отвъд пазара за алтернативи на месото, отправяйки предизвикателство към традиционната месопреработвателна промишленост в САЩ. Отчитайки пазарния дял, който млякото на растителна основа притежава, Beyond Meat смята, че може да спечели 13%, или 35 млрд. долара, от традиционния пазар на месо.

Основаната през 2011 г. Impossible Foods е сред най-големите конкуренти на лидера на пазара Beyond Meat. Компанията е набрала близо 688 млн. долара средства, а сред инвеститорите й са Google Ventures, Khosla Ventures, Viking Global Investors, UBS, както и най-богатият човек в Хонконг Ли Кашин, а също и Бил Гейтс. Impossible Foods, която се оценява на близо 5 млрд. долара, е сключила договори за партньорства с вериги като Burger King, White Castle и Little Ceesar's, което й дава дори минимална гаранция за успех на пренасищащия се пазар на алтернативно месо. Компанията обаче не е публична и нейни акции все още не се търгуват на борсата.

Основаната през 2011 г. Just предлага не само алтернатива на месо, но и такава на яйца. Това е единственият стартъп, който работи както върху продукти на растителна основа, така и върху истинско месо, приготвено от животински клетки, понякога наричано "лабораторно отгледано". Компанията е набрала 220 млн. долара, което я прави един от най-добре финансираните стартъпи в сектора на алтернативното месо, а сред инвеститорите й са главният изпълнителен директор на Salesforce Марк Беньоф и Khosla Ventures.

Основаната през 2015 г. Memphis Meats е набрала 20 млн. долара, а сред инвеститорите й са Ричард Брансън и Tyson New Ventures. Компанията е сред малкото в сектора, които имат за цел да произвеждат истинско месо от животински клетки.

Популярността и високото потребителско търсене на протеини на растителна основа не могат да бъдат пренебрегнати и редица традиционни производители на храни създадоха свои брандове, предлагащи подобни продукти, или инвестираха в по-малки компании, които създават такива. Tyson Foods, вече бивш инвеститор в Beyond Meat, стартира своя собствената линия от алтернативни продукти Raised & Rooted, а звеното за рискови инвестиции на компанията Tyson Ventures вложи средства в стартъпа за производство на алтернатива на скариди на растителна основа New Wave Foods. Швейцарският хранителен гигант Nestlé обяви през юни, че ще започне да предлага алтернатива на месо на клиентите си в САЩ през есента. Веригата супермаркети Kroger, производителят на консерви Hormel и хранителната ConAgra също ще пуснат на пазара подобни продукти.