Груба държавна намеса в хотелския бизнес
Агенцията по храните иска да ограничи продукт, предлаган от 60% от морските обекти
Вечерни новини
Всяка делнична вечер получавате трите най-четени статии от деня, заедно с още три, препоръчани от редакторите на "Капитал"
Точно на старта на летния туристически сезон агенцията по храните изненада с проект за ограничаване на пакетите all inclusive (всичко включено в цената) само до многозвездните хотели и обектите с големи ресторанти. Идеята бе спомената за първи път през миналото лято, но официалното й предложение дойде тази сряда.
Агенцията по храните смята, че това е начин да се защитят туристите, почиващи в българските курорти. Иначе основна дейност на органа е контрол по качеството на храната, затова е странно, че се фокусира върху регламенти в хотелиерския бизнес и брой места в ресторанти.
Очаквано от туристическия бранш определиха идеята като "грубо вмешателство в бизнеса". Сега на ход е икономическото министерство, което трябва да прецени дали да приеме ограниченията. Оттам вчера съобщиха, че предстои обсъждане на предложението.
Чиновническо сито
Вчера директорът на агенцията по храните Йордан Войнов съобщи пред медиите, че предлага да бъде въведено изискване пакети all inclusive да могат да продават хотели, които са с 4 и 5 звезди. По думите му при тризвездните бази може да се допусне изключение за онези от тях, които имат сравнително голяма ресторантска база. "Сега се натъкнахме на такива аномалии, че има 100 легла капацитет в един хотел, а мястотo за изхранване е за 30 човека, което е недопустимо", коментира Войнов пред БНР.
От институцията поясниха, че вече е изпратено предложение до икономическото министерство за промяна на наредбата за категоризация на туристическите обекти, което трябва да включва и ограничението. Така идеята е пакети all inclusive да могат да бъдат предлагани от хотели с 4 и 5 звезди, в чиито ресторанти има места, които като брой са 80% от легловата база в хотела. Същото съотношение ще се въведе и за хотелите 3 звезди, но там е заложеният процент е 60 на сто. Така например един четиризвезден хотел ще може да работи по тази система, ако при 100 легла има 80 места в ресторанта, а един тризвезден - 60.
"Предлаганите пакети трябва да отговарят на възможностите за приготвяне на храна", обясниха от агенцията в отговор на въпроси от "Капитал Daily".
Силна съпротива
Туристическият сектор силно разкритикува идеите на агенцията по храните, като хотелиерите ги определиха като "грубо вмешателство в бизнеса", "административни своеволия" и др. "Със сигурност по-голяма глупост не бяхме чували скоро, това е грубо вмешателство в бизнеса", коментира председателят на съюза на собствениците в Слънчев бряг Елена Иванова. От сдружението съобщиха още, че идеите дори "не звучат логично", тъй като пакетите all inclusive не са характерни за луксозния туризъм, а за базите от по-ниски категории. "На практика най-търсените пакети са именно за тризвездните хотели", коментира още Иванова.
От българската хотелиерска и ресторантьорска асоациация също обявиха, че са категорично против ограниченията. "Всички колеги смятат, че не е работа на чиновника да решава какво да предлага бизнесът", коментира председателят на организацията Благой Рагин.
Почти невъзможен контрол
Евентуалното приемане на ограничения в предлагането all inclusive вече повдигна въпроса в туристическия бранш доколко е възможно да се контролира изпълнението му. Причината е, че използваните в офертите определения като "закуска и нощувка" (bed and breakfast), "закуска, нощувка и вечеря" (half board), всичко включено в цената (all inclusive) и други подобни не са законово регламентирани, а са наложени в международната практика търговски наименования на такъв тип пакети.
Така според хотелиери дори и да се въведе забрана определени хотели да предлагат оферти all inclusive, то те винаги могат да бъдат кръстени по друг начин и на практика да представляват същото. "Например аз мога да си напиша в брошурите, че предлагам седем нощувки с по пет хранения на ден", коментира хотелиер от Черноморието, според когото "ще се приемат правила, които на практика няма как да проработят".
Ресорното министерство ще мисли
Промени в наредбата за категоризацията може да направи икономическото министерство, като вчера от ведомството отказаха да отговорят дали подкрепят предложенията на агенцията по храните. Оттам съобщиха единствено, че предстои приемането на закона за туризма, след което ще се отменят и изготвят наново всички свързани с него наредби. "Дотогава постъпилото предложение ще бъде обстойно разгледано и обсъдено", казаха от ведомството, допълвайки, че предстоят срещи със заинтересованите страни.
Евентуалното приемане на ограниченията ще засегне бизнеса предимно в морските курорти. Въпреки че няма официална статистика, данните на хотелиерите показват, че поне 50-60% от обектите по Черноморието работят на all inclusive, като в някои от тях се предлагат и други видове пакети. През последните години такива оферти започнаха да навлизат и в ски курортите, където обаче те включват и междинни хранения около пистите.
Агенцията по храните ще глобява търговци и концесионери за разносна търговия на храни по плажовете, съобщиха от институцията. За целта няма да се правят нормативни промени, а ще се започнат масови проверки на основание сегашното законодателство.
От агенцията по храните съобщиха, че предлагането на сладолед, царевица, закуски и др. от обикалящи плажовете продавачи, което е масова практика през лятото, противоречи на Закона за храните, в който се казва, че търговия с храни може да се извършва само в регламентирани обекти. Така според тях освен глоби за самите продавачи отговорност може да се търси и от стопаните на плажните ивици (концесионери или наематели), които също трябвало да упражняват контрол.
Според законодателството нерегламентираната продажба на храни се наказва с глоба до 5 хил. лв. От агенцията по храните съобщиха, че проверките ще започнат през активния сезон, като ще се търси и съдействието на полицията.
*Текстът е допълнен в 19.50 часа
33 коментара
Е тия от ГЕРБ всеки ден чупят тъпомера!!!
какво разбира този от туризъм?
Господа не се възмощавайте, а проверете какви храни се предлагат в хотелите и след това пишете.
Ъъхм...Това ли начинът или по-добър контрол?
Щото прилича на поредната лобистка боза.
До коментар [#3] от "mak":
Знам какво се предлага, и най-интересното е, че няма абсолютна никаква връзка между големината на хотела и качеството на храната. Имам познати, работещи в РИУ Правец - вярвайте, и там има изцепки - просто зависи от конкретните мениджъри. Просто това е поредното малоумие на хората на ББ, което доубива малките!
"Мотивите на агенцията по храните са, че по-малките и нискокатегорийни хотели не могат да осигурят база - кухненска и ресторантска част, за да осигурят безопасно приготвяне и съхранение на продуктите. "
Знчаи по ниската класа хотели нямат капацитет за ОЛ ИНКЛУЗИВ, но могат да имат ресторанти и да се плаща отделно, така ли стана? Страхотни мотиви, няма що.
А и да го забранят - ще почнат да го наричат промоционален пакет или купон за деня, в който е включено всичко.
Колеги, при 50-60 лв. за легло остава нещо и за хранене, но при 20-25 за легло не виждам как хранят три пъти туриста.
До коментар [#7] от "mak":
Тези цени от 30-40 лева на легло са точно на пакетите за 4 звездните хотели, които пакети се предлагат от TUI - с включен самолетен билет от северна Германия за 7 дни, за 2 човека - около 290 - 300 евра. Иначе принципно е така като казвате, но реалността е малко по-различна.
Това определено не виждам как ще реши всички проблеми в туризма и общественото хранене!
Доста от тук коментиращите явно нищо не разбирате от туризъм, изхранване на групи и т.н.
По принцип ако забранят изцяло инклузива ще е най-добре, но............
поради натиска на големите оператори, това няма как да стане и България ще си остане евтина инклузивна дестинация !!!!
ЛОШО
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.