Само някои от заведенията за бързо хранене ще са с 9% ДДС

Заведенията за бързо хранене ще могат да ползват редуцираната ставка по ДДС, но само в определени случаи - те трябва да имат достаъчно маси за клиентите си, санитарен възел, персонал, който да отсервира след тях. Това става ясно от дълго чаканото от бизнеса становище на Националната агенция за приходите (НАП), което трябваше да разясни прилагането на промените в Закона за ДДС. С тях от 1 юли с намалена 9% ставка се облагат ресторантьорските услуги, доставките на книги и на пюрета и памперси.

В кои случаи храната е с 9%

Най-проблемно ще се окаже прилагането на закона за заведенията за бързо хранене. От НАП се позовават на няколко решения на Съда на ЕС и обясняват, че с 9% ставка ще могат да продават тези от тях, които се намират в зоната за хранене в моловете (т.нар. food court), както и в тези места за бързо хранене, в които "се предоставя на клиентите достъп до инфраструктура, осигуряваща възможност за консумация на закупената храна на място, предоставят се мебели - маси и столове, съобразно броя на клиентите (а не само елементарно оборудване, позволяващо на ограничен брой клиенти да консумират храната на място), достъп до санитарни помещения, отопление/климатизиране на заведението (когато същото е закрито помещение), поддържане на хигиената в заведението". Под елементарно оборудване се разбира обикновен бар плот за консумация без каквато и да било възможност за сядане например.

Освен това трябва да има "обслужващ персонал, към който клиентът би могъл да се обърне при необходимост за разяснения относно предлаганите ястия и напитки и който формира индивидуални порции, съобразно индивидуалните поръчки на клиентите, предоставяне на прибори и други подобни, необходими за храненето, почиства масите в зоните за хранене". Т.е. логиката е, че освен храна се продават и съпътстващи услуги по приготвянето й, сервирането и отсервирането й.

Според данъчни консултанти от становището става ясно, че например каравана за бургери с три маси отпред няма да може да прилага 9% ставка. Но все пак се създава риск за нееднозначно тълкуване кой може да продава с по-ниския ДДС, като неяснотата винаги води до риск от злоупотреби - и от страна на прилагащите закона, и от страната на проверяващите ги след това.