Бизнес, чиста храна и медитация

Вие сте собственик, но заедно с това и мениджър на няколко компании. Кои са предимствата и недостатъците при съвместяването на тези функции?

Не е трудно да се съвместяват и предимствата според мен са повече. Можеш да вземаш решенията по-бързо, но, от друга страна, си и много по-отговорен за всичко, защото няма с кого да се извиниш. В Германия на компании, които се управляват от собствениците, се гледа много по-добре. Това са силно ангажирани с продуктите си фирми и когато работиш с тях, знаеш, че винаги има към кого да се обърнеш.

Кое е най-трудното управленско решение, което сте вземали досега?

Трудното решение беше изобщо да започнем този бизнес. Първоначалната ни инвестиция беше 30 хил. лв. Не сме започнали със собствени средства, защото нямахме такива възможности. Залогът беше жилището ни, а към момента имахме и бебе. Иначе бизнесът с храни като цяло е много трудно и отговорно нещо. При предлагането на био отговорността е дори по-голяма, защото гарантираш за чистотата на тези храни пред клиентите. Проверяваме и изследваме всичко сами.

Като какъв тип мениджър се определяте? Обичате ли да работите в екип, или по-скоро вземате еднолични решения? Делегирате ли вземането на решения на други хора?

И двете. За решенията, които са важни, държа последната дума да е моя, но винаги давам обяснение за това. Много често взимам решения интуитивно. Обичам и работата в екип, особено когато в него има компетентни в дадената сфера хора.

Как намирате подходящи кадри, които да наемете, на пазар като българския, където много бизнеси и индустрии се сблъскват с липса на подготвени хора на всички нива?

Не е много лесно, но ние като компания сме атрактивен работодател за много млади хора. Имаме хубава кауза и приятна работна среда.

Кога беше последната ви ваканция и колко дни според вас е максималното време, в което един мениджър може да стои далеч от офиса?

Последната ми ваканция беше преди около две седмици. Беше 12 дни. Мисля, че един мениджър трябва да може да си позволи толкова ваканция, отколкото има нужда. Допреди три години почивах по максимум една седмица наведнъж, но това се промени. Сега се научих повече да делегирам. Условие за това обаче е и да намериш правилните хора. В началото, когато растяхме много бързо, наемахме хора с по-малко опит, понеже опитните кадри са скъпи. Сега вече можем да си позволим и кадри с повече подготовка и практика. Освен това и младите ни кадри натрупаха опит и започнаха да работят самостоятелно. Моята роля в оперативното управление е все по-малка, повече се занимавам с визията на развитие и с продажбите на големите пазари, преговарям с топ клиентите и новите големи клиенти.

"Ако един ден си продам компанията, ще се занимавам с това, на което съм посветил свободното си време – да преподавам йога и медитация." Фотограф : Цветелина Белутова

яни Ако не се занимавахте с управлението на компаниите, какво бихте правили в живота?

Ако един ден си продам компанията, ще се занимавам с това, на което съм посветил свободното си време – да преподавам йога и медитация. Иначе ролята си в дългосрочен план виждам все по-малка там, където има силни кадри.

Изглеждате много спокоен и насочен човек. Същият ли сте като мениджър? Случвало ли се е да имате конфликти в бизнеса, да уволните служител?

Случвало се е. Уволнявал съм, но много малко хора. Това не е лесно, тъй като всеки обикновено чувства, че е прав за себе си.

Тоест това, че се стремите към спокойствие, не означава, че бягате от конфликтите?

Не означава. Но и при конфликти най-важното е човек да запази спокойствие. Не е добре да се взема решение в състояние на афект, защото то в повечето случаи е грешно.

В колко часа започва и приключва работният ви ден? Имате ли си някакви ритуали – като например да пиете кафето си по определен начин в офиса, никога да не пропускате обяда и т.н.?

Ставам в 6 ч. Отделям един час за дихателни упражнения, йога и медитация. В офиса съм към 9 ч. и работя осем часа. За мен е важно денят да изглежда спокоен и ясен от самото му начало. Задължително обядвам, отделям и малко време да остана сам със себе си. Като часове сигурно прекарвам много по-малко време на работа от други мениджъри. Имал съм периоди, в които е било обратното, но това не е ефективно. Многото отговорности изместват вниманието в различни посоки, теми и задачи, и ти полагаш все по-голямо усилие да се фокусираш и да си във форма. Моят голям приоритет сега е да си отделям достатъчно време за почивка, така че в тези 8 часа, които винаги са много интензивни, да съм в топ пърформънс, на върха на възможностите си и ефективността си. Това само по себе си е супер, нямаш нужда от повече от 8 часа работа на ден.

Работите ли през уикенда?

Вече не. В първите три години от управлението на бизнеса не разделях много личното от работното време.

Кой от продуктите, които дистрибутира "Смарт органик", се продава най-трудно?

Това са билковите сокове. В България сме свикнали да правим повече чайове и никой не познава прясно изцедените сокове от билки. Първоначално бяха посрещнати като нещо авангардно и се приемаха трудно, но вече хората проявяват интерес и към тях.

Компанията е регистрирала дружества в Германия и САЩ? По-лесен ли е административният режим в чужбина и каква е основната разлика в регулациите спрямо България? Как ви се струва средата за правене на бизнес тук?

В България средата е ок. Иначе около седмица ни отне регистрацията на компаниите. През следващата година предстои да направим там локални търговски екипи, в които кадрите също ще са местни.

Тази година "Роо брандс" пусна нов продукт - биокурабийката Kookie cat? Разкажете малко повече за него. Смятате ли, че има пазарния потенциал на Roobar?

Фотограф : Цветелина Белутова