Бизнес под чадър в трудни времена

Падащите продажби обаче не влияят на отношението към бизнес модела, твърдят държатели на франчайз права. "Форнетти" работи с 334 партньора и отчита повишен интерес към откриване на нови търговски обекти в последните три месеца. "Причината е, че франчайзът е добро решение по време на криза за малки самостоятелни търговци в бранша. Нещо повече - в много случаи това е единственият начин за оцеляването на някои от тях. Защото този модел им позволява да станат част от финансово силна мрежа, с иновации и модерни технологии", обяснява Мартин Удварев, управител на "Форнетти България". Той е убеден, че "една голяма структура винаги ще е по-ефективна в сравнение с единично положените усилия".

Не всички в сектора на храните страдат от намалено търсене. Георги Минчев, собственик на сладкарници "Неделя", твърди, че заведенията на веригата са пълни. "Първоначалният ефект от кризата е увеличение на оборотите. Това е резултат от повече свободно време на съкратените от работа, които финансово са все още добре", обяснява Минчев. "Неделя" има 22 сладкарници на франчайз в страната и предвижда да отвори най-малко три нови до края на годината. Според Минчев това е реалистично, защото "грамотни икономически хора с ресурси от строителството се насочат към друг бизнес. Те знаят за предимствата на франчайзинга като модел и търсят да се впишат точно в такава схема".

Иван Тодоров от Варна потвърждава наблюденията на Минчев за засилен интерес от страна на строители и вносители на строителна техника към бизнес на франчайз. Тодоров държи правата за ресторантите Subway за България. "Кризата работи в наша полза. Много хора искат да вложат парите си в сферата на храненето и услугите. При това, без да откриват топлата вода". Този месец компанията Subway е подписала три договора за франчайз обекти в България - два в София и един в Пловдив, и води преговори за други два - в Плевен и Бургас, посочва Тодоров.

Още ентусиасти

Не само хранителният бранш е ухажван от потенциални получатели на франчайз права. Деница Божинова, оперативен мениджър на фитнес веригата Curves за България, казва, че запитванията за бизнес по този модел не само не са стихнали, но сега се разгарят. Компанията стъпи в България през септември миналата година. Заедно с кризата. Но вече е сключила три договора за франчайз обекти - в София, Варна и Пловдив. И преговоря за финализиране на четвърти. Божинова обяснява търсенето на алтернативни модели на бизнес с факта, че "много хора се чувстват застрашени на работното си място, а други вече са били в бранш, пострадал от кризата, и искат да се захванат с нещо ново". Плановете на Curves са до две години фитнес обектите да станат 15-20.

Дори в силно засегнат от кризата сектор като недвижимите имоти не отчитат, или поне не признават, спад в търсенето на партньори. Веселин Венев, директор франчайз на "Адрес недвижими имоти", посочва, че на 15 януари компанията подписала нов договор в Ловеч. И преговаря за франчайз в Добрич и Велико Търново.

Инж. Любка Коларова, председател на Българската франчайзингова асоциация, дава за пример русенска агенция за недвижими имоти, работеща на франчайз. Тъкмо този модел на работа позволил на фирмата да получи информация и да осъществи голяма сделка за индустриални площи по време на кризата.

Преди дни от компанията за декоративни и строителни материали "Декор Център" съобщиха, че отдават на франчайз един от магазините си в столицата. Според собственика Росен Добрев тази стъпка и кризата са само съвпадение. "Не сме планирали кризата, а франчайзингът е част от нашата стратегия", казва Добрев. И уточнява, че първият магазин, даден на франчайз, е разработен и носи печалби, така че "рискът на франчайзополучателя е силно минимализиран".

Русенската модна къща "Аристон С" също обяви намерението си да работи на франчайз с търговски обекти, в които се предлага облекла само с нейната марка. В началото на март фирмата възнамерява да отвори монобранд магазин, за да посочи модела, който ще налага на франчайз партньорите. Планираме големи инвестиции за подкрепа на проекта - главно за обучение и дизайн, казват от "Аристон С" и възнамеряват да открият 50 обекта на франчайз за следващите две години.

А Валентин Кръстев, маркетинг директор на Българската франчайзингова асоциация, очаква експанзия от големи международни компании, "защото за тях франчайзингът е начин за развитие и противодействие на кризата".

Умерен песимизъм

Розовите перспективи не означават липса на проблеми. "Ще бъде трудно. Сега все още има инерция, освободените от работа имат натрупвания и спестявания. Но максимум до есента джобовете ще изтънеят", прогнозира Георги Минчев и се определя като умерен песимист.

Илона Станева от "Лакис" отчита, че вече са закрили 10 обекта. Тази стъпка обаче не била пряка последица от кризата. Франчайз партньор отворил наведнъж 10 заведения в различни градове и тъй като му било трудно да ги управлява, се разледил с част от тях. Други били принудени да се откажат заради повишаване на наема за наетите от тях помещения. В същото време седем обекта на конкуренти преминали към "Лакис". И причината според Станева е, че веригата предлага по-широка гама продукти, които се търсят през целия ден, а не само за закуска.

Доскорошна партньорка на една от веригите за бързо хранене призна, че се оказала от този модел на работа, но не заради кризата, а защото закуските, които предлагала, не били добри, а рекламата им - слаба.

И в "Чичо Хранко" са намалили темповете на растеж. "Не успяхме да изпълним плановете си за броя на обектите до края на 2008 г.", казва Лидия Пенева. За да противодейства на кризата, компанията подкрепя и привлича партньори с различни маркетингови и ценови похвати. И разчита на конкурентното си предимство - най-ниски цени за продуктите си. Както и на факта, че "храните са най-устойчиви на криза. Това е последното нещо, от което ще се лиши човек", убедена е Лидия Пенева.

"Не сме коригирали плановете си, но развиваме по-бавно мрежата си от обекти. И двете страни подхождат предпазливо - ние правим по-внимателна селекция на партньорите, а те по-внимателно вземат решения дали да се присъединят към нас", обобщава Илона Станева.