"Билла" ще отвори 50 малки магазина, в които ще важат промоциите на веригата

За разлика от повечето магазини от такъв тип "Billa Днес" ще има стандартното за нашата верига работно време - от 7:30 до 22:00 всеки ден от понеделник до неделя. Подобно на по-големите ни обекти, тук отново ще заложим на хибридния модел - каси на самообслужване и традиционни каси, за по-бързо и лесно заплащане на продуктите.

По какво обектите от "Billa Днес" ще се различават от други магазини на вашата верига, които не са големи като площ?

- След 23 години на българския пазар потребителите вече имат формирани очаквания, когато влязат в магазин на Billa. Свежи плодове и зеленчуци, домашно приготвени ястия, изпечен на място хляб, прясно българско месо - това е основата, над която надграждаме. В "Billa Днес" тези категории ще формират по-голям дял от асортимента в сравнение с останалите ни обекти. По-малкият формат магазини ще предлагат до 4000-4500 артикула, подбрани в зависимост от търсенето и спецификите на конкретния регион и локация. За сравнение, най-големите ни обекти предлагат над 10 000 артикула. "Billa Днес" е концепция, разработена с фокус върху една основна цел - да предложи на клиентите решение за ежедневния семеен пазар, което спестява време, разходи за гориво и излишно лутане в и без това динамичното ни ежедневие.

• "Билла" ще инвестира близо 50 млн. лв. в нова складова база до Стара Загора
• Оборотът на "Билла" скача с 24% до над 1.2 млрд. лв., вече продава и онлайн
• "Билла България" ще продава и онлайн от следващата пролет

Има ли подобна концепция в други държави, в които веригата оперира, откъде черпите опит?

- Разбира се, в разработването на проекта сме черпили опит и знания от колегите ни в останалите държави, където оперира REWE групата, но моделът на "Billa Днес" е създаден специално за българския пазар. "Billa Словакия" успешно лансира нов формат магазини под името Billa Local, които също се намират в по-малки населени места, но имат по-различна стратегия по отношение на асортимента. Нашият фокус е върху свежия асортимент. Ще предлагаме изпечени на място хляб и закуски, прясно месо на обслужване, скара и готвените ястия в топла точка, както и всички добре познати на клиентите марки и така наречените бестселъри. В уюта на един съвременен и приветлив квартален магазин. В този смисъл форматът "Billa Днес" е до някаква степен уникален.

Какви са предимствата на този тип магазини?

- Основното предимство безспорно е близката и удобна локация - тя определено спестява време. Още нещо, което спестява време, е лесната за ориентация подредба на магазините. Вярваме, че този формат позволява на клиентите да намират продуктите, които търсят, много по-лесно и да ги заплатят, без да чакат на опашка, благодарение на двата типа каси - експресни и традиционни. Бизнес моделът на "Billa Днес" стъпва върху редица проучвания на потребителските нагласи, които направихме през последните две години. Те показват например, че 2/3 от българите предпочитат да пазаруват месо на обслужване, вместо пакетирано, когато разполагат и с двете опции. Повече от половината от потребителите също така предпочитат в магазина да има хляб, изпечен на място, или пък деликатеси, изложени на витрината. Всички тези фактори бяха взети предвид, когато разработвахме формата "Billa Днес", така че да можем максимално да се доближим до това, което клиентите си представят като "перфектния хранителен магазин".

Клиентите на "Billa Днес" ще ли имат достъп до същите промоционални активности, които се предлагат във веригата ?

- Ниските цени са заложени в самото ни име (BILLA произлиза от началните букви на думите Billiger Laden - на немски "евтин магазин"). Не може да има Billa магазин без промоционални активности. Тъй като асортимента на "Billa Днес" ще бъде по-малък, въведохме специален символ в нашата седмична брошура, който да маркира промоартикулите, които клиентите могат да намерят и в своя квартален "Billa Днес". Всички останали промоактивности - трупането на бонус ваучери, -25% на цели категории в "Гранде уикенд", игрите с награди - от всичко това ще могат да се възползват и клиентите на "Billa Днес".

По какво магазините BILLA от новия формат се различават от магазините на новата българска верига малки магазини Minimart например?

- Магазините "Billa Днес" и магазините от веригата Minimart имат изцяло различна мисия, ако ги разглеждаме от клиентска гледна точка. Освен по-голяма търговска площ "Billa Днес" ще предлага продукти от всички категории, които се предлагат и в останалите Billa обекти - от плодове и зеленчуци до нехранителни стоки за дома и семейството. Следим с интерес развитието на новата верига експресни магазини Minimart. За българските клиенти, както и за самия пазар, е полезно и здравословно да има по-голям избор и да навлизат нови и различни формати хранителни магазини.

Колко магазина от новата концепция планирате да откриете и в какъв срок?

- До края на тази година ще отворим още 3 магазина "Billa Днес" - в Пловдив, в Силистра и в село Граф Игнатиево. Потенциалът, който виждаме в този формат, е много голям, затова плановете ни са до 2030 г. да отворим още 50 такива обекта в страната.

Интервюто взе Мара ГЕОРГИЕВА