Кино | Споделената (кулинарна) любов

Казват, че френската кухня е в основата на готварството. Овладееш ли я, вратите на кулинарията се отварят за нови вкусови преживявания. Същото важи и за любовта. Тя, подобно на готварството, е умение, което разгръща нови емоционални пластове. Френският филм "Страсти в кухнята", с оригинално заглавие La Passion de Dodin Bouffant на режисьора с виетнамски корени Тран Ан Хунг, умело преплита и двете, като нежно гали вкусовите рецептори на зрителите.

Филмът разказва историята за споделената страст към готварството между кулинарния шеф Додан Буфан (Беноа Мажимел) и неговата готвачка Йожени (Жулиет Бинош). Любовната история между двамата е разказана подобно на рецепта за френски десерт - нежен, не прекалено сладък, който дълго време след края му напомня за вкуса си.

Фотограф : Carole Bethuel

Сюжетът се развива през 1885 г., а на фокус са типични за периода ястия, част от менюто на френската аристокрация. На места без музика и без диалог кулинарията изпъква във филма през звуци и цветове, които провокират въображението на зрителя, заблуждавайки го, че усеща аромата на къкрещия бульон от Pot-au-feu (френска яхния - бел.ред.) и отлежало френско вино. Сценарият запознава зрителя с още кулинарни техники и рецепти за приготвянето на телешки ребра, сос "Велутé" и десерта Omelette norvégienne ("Норвежки омлет" - бел. ред.), като кулинарен консултант на филма е шеф готвачът Пиер Ганиер.