По-скъпи ли са храните в България от другаде в Европа

И все пак цялостно ценовото ниво на стоките и услугите, които домакинствата в България потребяват, е доста по-ниско от средното за Европейския съюз. През 2021 г., за когато последно има сравними данни в Евростат, това равнище е с 44% по-ниско от средното за съюза. В категорията храни и безалкохолни напитки обаче тази разлика още тогава е само 20%. Цените на млечни храни, яйца, масла и мазнини и безалкохолни напитки в България дори надхвърлят средните нива за ЕС, показва ценовият индекс на Евростат. Ситуацията при тези храни обаче е по-скоро изключение и затова общият индикатор е по-нисък.

На фокус

Малко по-детайлна картина по видове стоки с конкретни цени може да се намери в базата данни на Global Product Prices. И тя показва, че през декември миналата година за едно и също количество захар или ориз цената в България е по-висока, отколкото в големи европейски икономики като Германия и Франция или дори в сравнение с Ирландия и Люксембург, където доходите са най-високи. Ако например равностойността на пакет ориз в евро е 2.35, колкото и в Нидерландия, а на другия край на континента - в Испания, цената е с евро по-малко. Има, разбира се, и стоки, които в България са сравнително евтини на фона на други страни: например брашното, чиято стойност за килограм тук е 0.86 евро, докато на места като Австрия, Португалия и Великобритания е около 2 евро.

И данните тук потвърждават наблюденията на Евростат - България е с едни от най-скъпите яйца в Европа по абсолютна стойност. Тук 12 броя струват около 4.18 евро, докато в повечето западни страни вървят между 2 и 4 евро. При месата България се нарежда сравнително в средата на класациите. Но ако пилешкото тук струва 6.39 евро, в Ирландия и Люксембург цената е наполовина.

Данните на Global Product Price за това колко плащат потребителите изглеждат надеждни. От платформата обясняват, че използва поне три източника на информация във всяка страна като големи вериги магазини и онлайн търговци, а в случай на значителни разминавания събира и допълнителна информация. Извадката обхваща основните търговци на дребно и най-популярните марки от всяка продуктова група.

При млякото и млечните продукти и при месата цените са се увеличили с между 30 и 40% на годишна база - отново доста над средните темпове за ЕС. Фотограф : Юлия Лазарова

Храните са по-скоро изключение

В повечето от останалите икономически сфери обаче разходите на българите са значително по-ниски. Данните на Евростат показват, че цялостно услугите в България са с 60% по-евтини от средните нива в съюза. Дрехите и обувките са на най-ниски цени спрямо останалите държави. А разходите за подслон, битови сметки и горива са с над 60% под средноевропейските нива. Дори услугите на хотели и ресторанти са над 50% по-евтини от средното за ЕС. Такива поне са данните за 2021 г., макар че това вероятно се е променило след двуцифрените темпове на поскъпване през миналата година. Неслучайно предвид по-ниските стойности при почти всички останали групи високите цени на конкретни храни се открояват и повдигат съмнения доколко са основателни.

Въпреки цялостно ниските разходи сравнението показва, че по-скъпи тук се оказват именно често употребявани основни храни. Тъй като те са неизменна част от почти всеки списък за пазаруване, хората остават с усещането за много по-висока инфлация от отчетената под 17% през декември. Отчасти заради по-ниските доходи България е една от трите страни в ЕС с най-висок дял на разходите за храна в бюджета на домакинствата - между 20% и 30% в зависимост от това по коя методология се измерва. Затова и потребителите тук са много по-чувствителни към всяко увеличение на цените на храните.