Чирпанската "Тиватрейд": Протеинови брашна от слънчоглед за животни за износ

"В маслобойните освен олио правят и слънчогледово кюспе с 13% мазнини. След като мазнините от него се изцедят още веднъж, остават твърди бучки с 1% мазнина и 36-37% протеин - това е слънчогледовият шрот. Ние го изкупуваме от маслобойните от цялата страна и го мелим. Протеините се съдържат в семката на слънчогледа, тя е важната за бизнеса ни. Имаме сложна система от машини и технология, която включва многократно мелене и пресяване на суровината. Получават се два продукта: високопротеиново брашно с 44% протеин и нископротеиново с 20% протеин. И двата продукта се продават на животновъдите."

Всъщност Даниел Добрев е разработил рецепта и за хляб с високопротеиново слънчогледово брашно и се надява въпреки черния му вид да се хареса на потребителите.

Най-динамично развиващата се компания в Старозагорска област - "Тиватрейд", е част от холдинга "Тивамекс и ко" и е създадена през 2010 г. от Тинко Василев, който е и едноличен собственик. В състава на холдинга влизат още "Тива нутришън", строителната "Елина", три собствени хотела, както и гейминг компания.

Български патенти

"Технологията за производство на протеиново брашно от слънчогледов шрот е уникална за света, а двете фабрики, които произвеждат тези брашна, са в България - едната е нашата, а другата е в Ловеч", обяснява инж. Добрев. В този смисъл България е крачка напред пред останалия свят, който продава слънчогледовия шрот директно на животновъдите. Има и други начини на извличане на протеина, но са по-неефективни от българския. Патентът за извличане на протеините е от 1976 г. и е класифициран в Селскостопанската академия.

Системата на мелене на шрота пък е строго пазена фирмена тайна. Машини всеки може да си купи, но настройката, последователността на работа и технологията са създадени тук, в Чирпан. Оглеждайки конкурентите си, чирпанлии знаят, че подобен на техния завод има в Украйна, но не използват българските методи. И себестойността им е по-висока. Даниел Добрев коментира, че много хора пробват да ги копират, но не успяват. "Досега не сме преследвали съдебно никого, но и никой не е успял да открадне патента ни", разказва той.

Продължавайки иновативната линия на бизнеса си, "Тиватрейд" вече има регистриран и собствен патент за гранулиране на брашното. Тези гранули имат сложна система за запазване от разграждане в търбуха на животното, а му помага да ги разгради чак в тънките черва, където се усвояват директно в организма. Резултатът - увеличен млеконадой и прираст в тегло. Патентът е разработен от Тракийския университет в Стара Загора и "Тиватрейд".

"Тепърва предстои гранулираното брашно да заеме пазарни позиции. Нашите гранули ще заместят соята като протеинов източник, като по този начин ще снижат разходите при крайния потребител. Защото соята е предимно американски продукт и цената е сравнително висока заради транспортни разходи. В последните 1-2 години доставките са нарушени и е трудно да се планира кога поръчаната соя ще достигне до фермата. Да не забравяме, че тя е генно модифициран продукт, а нашите продукти не са", коментира управителят на "Тиватрейд".

Скок в приходите и печалбата

Двата вида слънчогледово брашно на компанията са конкурентоспособни на пазари, които са сравнително далече от България, а новият продукт - гранулираното брашно, ще увеличи ефективните разстояния за продан и оборотите на фирмата. Засега "Тиватрейд" не иска да продава на руския и на украинския пазар. Цените на високопротеиновото брашно варират между 1100 до 1200 лева за тон от склад в Чирпан. Цената на нископротеиновия продукт е 320 - 330 лева за тон.

Основният пазар за високопротеиновия продукт са рибарите в Гърция, Турция, Италия. И по-точно не самите рибни ферми, а заводите, които правят фуражи за рибата. Брашното се гранулира и това е може би най-сложният фураж, който се прави, защото трябва да издържа по-дълго във водата. В Гърция "Тиватрейд" има собствен офис, а в Турция работи с партньорска фирма.

Общата сума на активите на компанията по отчет е 5.821 млн. лв., а през предходната година са били 3.359 млн. лв. Работата е на три смени и мелницата никога не спира. Приходите от продажби през 2021 г. са 11.209 млн. лв. и са нараснали с над 204% спрямо предходната година. Персоналът през 2021 г. също нараства с 8 нови работници и достига 20 души. През 2022 година вече са 26 души.

С какво 2021 г. е много добра

"Големия ръст в производството ни се дължи на факта, че пуснахме в действие новата ни автоматизирана мелница. Ние я задействахме през 2020 г., но пълната си мощност мелницата достигна през 2021 г. Инвестицията само в машини е около 4 млн. лева, тя е финансирана с банков кредит, като разчетите са да изплатим новите мощности за около 7 години. При максимално натоварване на машините годишно преработваме около 27 500 тона суровина - слънчогледов шрот. От тях произвеждаме 20 000 тона високопротеиново брашно и 7500 тона нископротеиново брашно, нямаме отпадък", казва Даниел Добрев

В момента "Тиватрейд" изгражда още една нова фабрика за гранулиране на брашната. Амбицията на инвеститора е през тази година да завърши мощността и да пусне първите собствени гранули на пазара. Което ще означава износ и на по-далечни разстояния. "Пазарите в Норвегия и арабските страни купуват само гранулирани слънчогледови брашна заради загуби от разпрашаване при транспорта", според инж. Добрев. И отново пазарът подсказва още една идея за използването на нископротеинов шрот. Той става и за пелети за горене. Инвестицията е около 2 млн. лв. само в машини и технология. Те отново ще бъдат в мелница "Първи май" и ще се настанят в преустроени стари сгради.

Прогнозата на "Тиватрейд" е, че страните и фирмите, които имат пари - като тези от арабския свят - започват да се ориентират към инвестиции у нас в селското стопанство. Уплашени са от войната в Украйна, искат да си правят хранителни банки на спокойно място с добронамерена икономическа политика към чуждестранните инвеститори. Тук имаме аграрните продукти, които им трябват, заключи инж. Даниел Добрев.